Onze eerste Single Malt Whisky heeft na 7 jaar rijping op voormalig Amerikaanse bourbon vaten zijn ultieme smaak bereikt en maakt het tot een mooi glas om écht van te genieten.
In 2016 zijn we met een lokale Friese bierbrouwer aan de slag gegaan om de perfecte basis te ontwikkelen voor een nieuwe whisky. Dit beslag van 100% gerst en whiskygist heeft een temperatuur gecontroleerde vergisting ondergaan, gedurende ruim 72 uur. De hiermee verkregen wort hebben we daarna in onze eigen koperen Pot Still ketel twee keer gedistilleerd. Na een rijping van 7 jaar op voormalige Amerikaanse bourbon vaten heeft de whisky zijn ultieme smaak bereikt.
Ter gelegenheid van ons 140 jarig jubileum hebben we de eerste release in 2200 genummerde flessen gebotteld.
Klik hier voor een impressie van het productieproces!
Boomsma Whisky is flonkerend lichtgoud van kleur. Geniet van een fruitig geurpalet waarin abrikoos en citrusfruit onmiskenbaar de boventoon voeren maar subtiel verweven zijn met vanille, fudge en houttonen. Zacht en filmend van smaak met toffee, vanille, banaan, graan en hout. De geraffineerde afdronk is elegant en verfijnd.
Serveer Boomsma Dutch Single Malt Whisky in een mooi glas, puur, met eventueel een drupje bronwater om de verfijnde aroma’s te laten floreren.
ben je 18 jaar of ouder?
Je bent helaas te jong om deze website te mogen bezoeken.
